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  Chamkar蔬食料理
 
高挺的鼻樑,英俊的臉龐,一位來自法國普羅旺斯的廚師,做的不是昂貴的法國菜,而是融合了亞洲風格的美味蔬食,原本在柬埔寨經營餐廳,卻為了愛情,飄洋過海來台灣,譜出一段浪漫的異國戀曲。
以慢活細膩的法式料理手法,搭配各種來自柬埔寨的香料,將各種食材運用的得心應手,東南亞盛行的咖哩醬,混合柬埔寨最有名的棕櫚糖,配上酸甜的鳳梨以及南瓜,酸甜交織的滋味,就是為了讓人百吃不厭。
除了擅長使用異國香料,自創的義大利麵也與台灣的食材做結合,大膽使用台式寬麵,配上獨家製做的椰奶白醬,超有特色的混血料理可是店裡的招牌菜色,使用了椰奶的白醬,不但散發著淡淡的椰香,與吸飽湯汁的麵條一同入口,淡雅的甜味同時在口中散發,讓味覺與嗅覺同時享受美味。
嚴選食材,做法講究,每一道菜都別出心裁,精緻細膩的程度,跟高級餐廳相比毫不遜色,高檔的美食、平實的價位,為的就是讓更多人,能吃到健康又美味的蔬食料理,如果想試試好吃又健康的美味蔬食,一定要來這裡感受一下,法國大廚的好手藝喔!
 
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地 址 台北市士林區忠誠路二段50巷7號1樓
電 話 02-28383400
網 址
營業時間 星期二至星期日 11:30~14:30
星期二至星期日 17:30~21:30
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費 250
平均價位 300 元 - 700 元
座位數 30 人
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