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  棗莊古藝庭園膳坊
 
紅棗一向是中國人食養或燉補的重要食材,除了後宮甄嬛傳劇中嬪妃愛吃,就連清朝慈禧太后,她最愛的養顏聖品,也跟紅棗脫不了關係,時至今日,超有創意的業者,更是將紅棗入菜,發揮到淋漓極致,一整桌滿滿的紅棗料理,全都來自苗栗公館地區,原來這裡是全台灣唯一的紅棗故鄉。
公館紅棗已經有百年歷史,新鮮的紅棗是風味絕佳的水果,它的維他命C含量比奇異果還要高,紅棗入菜的第一道紅棗雞湯,選用多種的中藥材以及當地的紅棗,放入小土雞之後,經過長時間的熬煮,化入湯中的紅棗,讓湯頭喝起來清甜不油膩。
另外還有店裡招牌,花了三天時間浸泡在紅棗酒裡的醉雞,滑嫩肉質,飄散濃濃酒香,還有富含大量中藥材,搭配淮山,新鮮溫補的燒蝦,多元吃法,讓男生也對紅棗饗宴,好感度倍增。
餐廳業者將紅棗特色融入客家料理,還發展出一系列的紅棗商品,在充滿古味的環境裡,品嚐紅棗饗宴,來一杯溫熱的紅棗茶,讓品嚐過的饕客全都讚譽有佳!
 
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地 址 苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號
電 話 037-239-088
網 址 http://www.tzao-...tzao-a.htm
營業時間 星期一至星期五 11:00~21:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費 250
平均價位 150 元 - 290 元
座位數 280 人
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