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  PS TAPAS
 
好吃的西班牙料理就座落在台北市區的巷弄內,一位專攻歐式料理的女廚師,五年前決定靠著興趣與天份,打造一座西班牙料理王國,曾經在美國擔任模特兒,也曾做過彩妝造型師,但對料理更為狂熱的她,成功結合了視覺與味覺,化做焦點,發光發熱。
美味的烘蛋是西班牙家常料理的經典,不但營養價值高,滋味更是老少咸宜,淋上鮮奶油,灑上簡單的香料,再倒入炒好的蔬菜和蛋液攪拌均勻,下入小鐵鍋內,細心控制火侯,打造美味烘蛋,新鮮蔬菜配上滑順的烘蛋,口感絲毫不澀口,裡頭的馬鈴薯綿密又爽脆,完整的為烘蛋製造出多層次的口感。
冒著白煙的香蒜辣味奶油蝦,同樣是西班牙料理中的明星,利用大火將新鮮蝦子煎燒上色,並且細心控制火侯防止水分流失,道地的香蒜辣味奶油蝦,一上桌濃郁的奶油香味就佈滿全場,鮮甜的蝦子一入到嘴裡彷彿還再彈跳一般,Q彈的口感令人欲罷不能。
充滿人情味的異國料理,飄著悠閒風格的店內裝潢,西班牙式的熱情,美酒配上美食,讓您感受到正統的西班牙式家常料理,想要品嘗佳餚啜飲美酒,這兒都熱情歡迎您來作客。
 
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地 址 台北市大安區安和路一段21巷19號1樓
電 話 02-27403636
網 址 www.facebook.com./pstapas
營業時間 星期一至星期日 11:30~02:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費 300
平均價位 200 元 - 300 元
座位數 80 人
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