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  長壽三好庵餐坊
 
傳統日式手工蕎麥麵,不用出國在台北也能吃得到,位在南京東路小巷內,低調的長壽三好庵餐坊,標榜純日式手打,小小店面滿是客人,牆上還有不少美食報導,看得出來人氣可不小,傳承日本道地蕎麥麵製法,老闆堅持每天現做有生命的麵條,手工相當繁複。
蕎麥麵要Q彈有勁,不單製作過程就連煮和吃都很講究,必須在黃金時間內吃下肚,全心全意呵護下形成的蕎麥麵,根根紮實透出樸實麥香,口感自然不同反響,冰冰涼涼的蕎麥麵沾一下特製醬汁,稀哩呼嚕地大口大口吸是最道地的吃法,配上現炸的大蝦和蔬菜,不油不膩的天婦羅蕎麥冷麵是入門必點菜色。
不要以為蕎麥麵只能冷著吃,這裡還有特別的熱涼麵吃法,冰鎮過的蕎麥麵搭配香噴噴的鴨肉湯,道地滋味就連日本人都讚賞,現點現煮的鴨肉湯混和兩種湯汁,加進特選無骨的鴨胸肉和宜蘭三星蔥大火快煮,甘甜滋味您一定要嘗試。
在日本風行多年的手工蕎麥麵,除了好吃之外,容易消化等健康因素也是民眾的考量之一,養生的手做蕎麥麵店,營造純日式的環境,每天用心製作的料理,是最純粹的質樸美味,客人稀哩呼嚕地大口吃麵就是老闆最大的滿足。
 
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地 址 台北市松山區南京東路三段256巷20弄1號1樓
電 話 (02)2731-4744
網 址
營業時間 星期一至星期日 11:30~14:00
星期一至星期日 17:30~21:30
前往之前,請先致電確認營業時間
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平均價位 160 元 - 300 元
座位數 36 人
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