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  天泉牛肉麵
 
來到苑裡這個充滿特色的小鎮,絕對不能錯過各式各樣的傳統美食,位於苑裡天下路的天泉牛肉麵,除了是在地鄉親都相當喜愛的美食,還是觀光客來苑裡遊玩的美食指標,每到用餐時間總是高朋滿座。
研發調整多年的牛肉麵,為了讓顧客們安心,老闆嚴選澳洲牛,並使用肉塊熬湯再搭配中藥材,從前一天晚上熬煮到天亮,呈現出的是質樸卻香醇獨特的好味道,裡頭有花腱、腱心以及小牛腱、大牛腱,每一塊的口感都不盡相同,經過12小時以上的醃製,才能化做一塊塊軟嫩同時具有風味的牛肉。
行家指定的三寶麵同樣是店內熱賣的菜色,結合入味的牛肉,爽脆彈牙的牛肚以及Q軟滑嫩的牛筋,一次可以吃到三種不同的味覺享受,除了牛肉麵這裡還有口味獨特的滷味,是老闆娘經過多年調整精心熬製出的客家味道,無論是新鮮脆口的海帶或是軟嫩香滑的滷蛋,還有大腸與粉腸等多種選擇,讓客人來到店裡用餐,往往會抵擋不了撲鼻而來的香氣,紛紛請老闆娘切上幾份。
老闆夫婦從15年前開始經營,為了挑起家計撫養三個孩子,抱著只能成功、不許失敗的理念,致力於創造出讓客人吃了都能感動的牛肉麵,同時三個孩子也將新一代的理念應用在自家麵店上,除了善用網路行銷還開創了宅配通路,讓人不必遠到苗栗,只要透過電話傳真或是網路就能在家品嚐原汁原味。
 
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地 址 苗栗縣苑裡鎮天下路87號
電 話 (037)861369
網 址 http://www.beefnoodle.com.tw
營業時間 星期一至星期五 10:30~22:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位 不可
最低消費
平均價位 55 元 - 100 元
座位數 20 人
是否刷卡 不可
停車場
外送宅配
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