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  欣葉台菜創始店
 
菜脯蛋、煎豬肝,台灣的家常菜也能端得上檯面!開店三十餘年的欣葉台菜,融合台灣小吃和台灣筵席菜,將台菜地位提升,不論大宴小酌,都廣受饕客的青睞。
再熟悉不過的菜色名稱,在師傅精湛的手藝之下,被注入新的生命和活力,招牌料理首推正宗菜脯蛋!不同於家裡扁平的菜脯蛋,這裡的厚度整整高達兩公分,渾圓飽滿的菜脯蛋,又圓又厚像月亮,一口咬下,喀滋喀滋的香脆菜脯,配上蓬鬆軟綿的煎蛋,好吃得讓人一口接一口。
平凡之中看見不平凡的家常菜,還有煎豬肝。火侯掌握得剛剛好的豬肝,甜中帶香、軟中帶Q,多汁又鮮嫩的口感,以及燒得入味的滑溜感,顛覆你對豬肝乾硬的刻板印象。
杏仁豆腐更是你不容錯過的飯後甜點,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的模樣看起來超誘人,軟綿的口感像麻糬又像豆腐,獨一無二的風味,讓人深深迷戀,就連超害怕杏仁味的顧客,都愛不釋口!
賦予家常菜嶄新的扮相,這間餐廳讓傳統台灣菜更加細緻、時尚化,道地的台式口味,讓國內外的饕客,全都慕名而來,就連新聞局宴請外國美食團,都特別選在這間店宣傳台灣特色料理,以及台灣的文化。
抱持著讓台菜走入國際市場的使命,這間老餐廳要繼續讓台灣傳統料理,在大宴小酌中,都能佔有一席之地!
 
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地 址 台北市中山區雙城街34-1號
電 話 (02)2596-3255
網 址 http://www.shinyeh.com.tw/
營業時間 星期一至星期日 11:00~24:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費
平均價位 500 元 - 700 元
座位數 480 人
是否刷卡
停車場
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