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  李福記排骨
 
不同於一般便當店的油膩、擁擠,位於通化街的李福記排骨,以明亮、整潔的用餐環境,吸引許多附近的上班族前來用餐。
店裡的招牌便當排骨飯,用餐尖峰時刻,更是人手一碗,因為對排骨的堅持,
不僅選用將近20公分長的大排骨,更以不一樣的裹粉方式,直接將粉放進含有中藥 豆瓣醬的醃料中,塗抹均勻放入冰箱一天入味,就可下油鍋,炸得金黃酥脆的排骨,外表沒有多餘的粉,完全吃得到排骨的甜味。
排骨飯的另一個好吃關鍵,要將重點放在他的米,選用足足比一般米貴兩成的
苗栗上等水晶米,飽滿無碎米,吃起來香Q有彈性。上等的水晶米,加上六樣配菜,比一般便當店多了三樣配菜,營養均衡更加分。
店裡的人氣便當還有這一味,先將以十幾種中藥入味的鹹豬肉放進烤箱,烤到冒油滋滋作響,二十分鐘後,將豬肉上的豬油全都烤乾,呈現微焦的色澤,一碗鹹豬肉飯就可上桌。
吃膩了肉類便當,店裡還有這道三杯杏鮑菇飯可以選擇,獲得不少上班族女生的好評,將杏鮑菇過油,讓它保持酥脆,味道也會更香,加入九層塔辣椒拌炒就可上桌,簡單的食材和料理手法,卻能讓你配上好幾碗飯。
 
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地 址 台北市大安區通化街171巷
電 話 (02)2732-22808
網 址
營業時間 星期一至星期六 08:30~14:00
星期一至星期六 16:00~20:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位 不可
最低消費
平均價位 75 元 - 150 元
座位數 40 人
是否刷卡 不可
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