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  依嬤的店
 
一朵朵的浪花打在岸邊,大海的遼闊在這裡,成為了最美麗的圖片,一座座花崗石屋,建造而成的矮房,更是馬祖這個牛角聚落,最具有特色的文化,而來到這絕對不能錯過,一道道當地最獨特的佳餚。
最道地的美味和新鮮的食材,讓來到馬祖的遊客們,都指名一定要來這間,人氣紅不讓的餐廳品嚐一番。每天現挑的新鮮黃魚,搭配上濃郁酒香的老酒,可是店裡的大招牌。充滿濃濃酒香的黃魚,魚肉細嫩的口感,包覆了老酒的酒香,一口咬下化在嘴裡,不只是魚肉的鮮甜,更多的是酒氣的芬芳。
座無虛席的這裡,還有更絕佳的風味在等你,外型像是龜爪的佛手,可是當地最有特色的一道菜,其中這吃法更是特別,先是將啃瓜子般地把它啃開,就可以吸取在裡頭的螺肉,口感鮮甜像是在品嚐蟹肉的滋味。
以海產聞名的馬祖料理,還有這外型像一顆顆黑珍珠的淡菜,簡單的汆燙方式,是它尚青的保證,肥大的螺肉,一口咬下湯汁就這樣留出,新鮮的海味完全憾動你的味蕾。
最新鮮的海味還不只這樣,外型像阿兵哥頭盔的海鋼盔,獨特的造型,彷彿就在訴說那獨一無二的好味道。洋蔥辣椒來拌炒的海鋼盔,海鮮的鮮甜搭配上醬汁鹹甜鹹甜的口感讓你嚐到它,彷彿就像置身在海裡。
店裡的每道佳餚,都深深擄獲人心,其中這紅糟肉,更是店裡的鎮店之寶。紅糟獨特的香氣,搭配上酥脆的外皮,豬肉鮮嫩多汁的口感,滿嘴可都是幸福地滋味。
簡單的風味佳餚,傳統的石屋造景,都記錄著老闆娘用料理,來延續對父親的思念和對老朋友的感念,讓這個地方的美味,多了一份化不開的人情味在這兒持續飄香。
 
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地 址 連江縣南竿鄉復興村72-1號
電 話 0836-26125
網 址
營業時間 星期一至星期日 11:00~19:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費
平均價位 300 元 - 500 元
座位數 60 人
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