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  青青餐廳
 
阿發師的好廚藝,可是連知名導演李安都知道,特定找他在電影〈飲食男女〉中飾演郎雄的替身,電影中精湛廚藝的刀工,可都是阿發師親自演出,而現實生活的他,也真像個超級巨星,有不少人可是為了他慕名而來。
最道地的食材,最新鮮的美味,每天都在阿發師的廚房真實呈現,肥厚的鮑魚和日本北海道來的甘貝,再加上數十種特選的食材,就可以知道這佛跳牆的用料可是相當考究,難怪每年過年過節都銷售一空。
老店雖老,但卻也不忘了要創新,發哥獨創的蛋絲綠竹筍,將炒成絲狀的蛋絲,配上裹粉酥炸過的綠竹筍,裹著蛋絲的綠竹筍,不但吃下去口齒留香,外酥內嫩的口感更是受到老饕的喜愛。
金牌廚王的餐廳,可是還有更多令人滿足的好味道,像是黃金鍋粑蝦,就是獨創的好味道。肉質肥厚的新鮮草蝦,淋上充滿南洋風味的咖哩醬汁,微辣的鮮甜口感,讓你一口咬下,蝦子特有的甜味和咖哩的獨特味道,濃的在你嘴裡化不開,而最獨特的吃法就是要將鍋粑淋上咖哩醬汁,卡滋卡滋的聲響,就是它最好吃的保證。
有主廚坐陣的美味保證還不只這樣,為了兼顧吃的好也要吃的巧的飲食觀念,阿發師可是將蔬菜料理發輝的淋漓盡致,選用大量的蔬果和新鮮的鮑魚來入菜,鮑魚的鮮完全襯托出蔬果的原味。
阿發師的餐廳,可是充滿了廚神的架勢,華麗的裝潢和活跳跳的新鮮食材,都透露了阿發師不簡單的故事,但更不簡單的是,阿發師對料理的熱忱和執著,就是這樣不簡單的態度,阿發師寫下了台灣廚神完美的一章。
 
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地 址 新北市土城區中央路三段6號
電 話 (02)2269-1127
網 址 http://xn--3ztt86ja89o.tw/
營業時間 星期一至星期日 11:00~22:00
前往之前,請先致電確認營業時間
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平均價位 400 元 - 1100 元
座位數 300 人
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