這家充滿熱帶島國風情的夏威夷餐廳，老闆Jim是一位熱愛夏威夷的美國華僑，還沒走進這家餐廳，從店門口流水魚池造景、屋簷的乾茅草，以及大量的綠色植栽，彷彿連陽光都變得有夏威夷風情。
Loco Moco 夏威夷牛肉漢堡排飯可以說是非常道地的夏威夷家常菜，普遍程度就如同台灣的魯肉飯一般，繽紛的色彩和裝飾用的小傘，非常有南洋風味，用湯匙舀起蛋、肉排、米飯，一口吃下口感超豐富，店長LUNA說，他們特意將手捏的牛絞肉餅煎到8~9分熟，吃起來才會濕潤不乾澀，再搭配上一旁的烤鳳梨，碳烤後酸酸甜甜、又帶有微微鹹味的滋味，替這道料理加了不少分。
看似簡單的烤雞薄餅，嚐起來卻不簡單，餡料是用較軟嫩的雞胸肉，加上炒過的甜椒和洋蔥等，還有會牽絲的起司，吃起來又香又順口，除了原味，還可以沾點特製的甜椒莎莎醬，也非常美味哦。
紅酒番茄牛肉燉鍋附一個法國麵包，有燉的軟綿馬鈴薯與紅蘿蔔，還有新鮮黃瓜、洋蔥、蘿蔓葉一起搭配著吃比較清爽，法國麵包中間烤的酥脆，抹上一些奶油更美味，可以將食材夾進法國麵包裡面一起吃。
就算是美式漢堡，Jimolulu也可以很南洋風，除了鳳梨和培根，還加上特製的咖哩醬，香濃的咖哩醬汁，搭配上水果的香甜味，讓漢堡吃起來很多層次。