現在位置: ELTA.TV首頁 > 美食專區 > 鹿鳴溫泉酒店大洋美地低碳餐廳
  鹿鳴溫泉酒店大洋美地低碳餐廳
 
台東地廣物博,環山面海,許多在地食材都是出了名的美味,而位於台東的鹿鳴溫泉酒店也很會將這些食材物盡其用,烹飪出一道道精緻又健康的美味料理。鹿鳴溫泉酒店大洋美地低碳餐廳推出的低碳日式料理正是選取台東在地食材製作,主張健康、少肉,兼顧美味營養的同時還倡導愛護地球,是來此度假的客人最難忘懷的好味道。
軟殼蟹優格沙拉是這裡很受歡迎的前菜,酥炸的軟殼蟹外麵包覆著越南粉皮,沾新鮮百香果或者優格醬既可以享用了。越南粉皮又薄又透,從外面就可以看到裡面的苜蓿芽,有如蕾絲般唯美飄逸。吃到嘴裡時,粉皮口感涼Q,鬆軟的苜蓿芽中間是炸得酥香的軟殼蟹,三重口感在一瞬間交織在一起,非常好吃。
而季節生魚片,也常常選取富岡漁港的當日漁獲作為食材製作,例如旗魚、黑加納等。店家對生魚片的處理方式也很別緻,旗魚刺身被包裹成花朵狀享用,吃起來更加厚實鮮甜,給視覺和味覺帶來雙重驚喜。而黑加納則是對表面進行高溫炙燒,魚肉表面的油脂經過高溫炙烤後散發著別樣的香氣,而裡面的魚肉還是又鮮又嫩。
這一餐從前菜到甜品,一共9道日式料理,不僅品類豐富,而且因為店家嚴格把控每種食材的量和油鹽比例,所以整個吃下來依然是非常健康的。來到台東,就是要吃到這樣精緻美味又營養豐富的一餐才算滿足呢!
 
  累積人氣:10950
 
  Facebook Share
 
 
 
 
地 址 台東縣鹿野鄉中華路一段200 號
電 話 089-550-888
網 址 http://lmresort....g.php?id=2
營業時間 星期一至星期日 08:30~10:30
星期一至星期日 11:30~14:00
星期一至星期日 14:30~16:30
星期一至星期日 17:00~19:00
星期一至星期日 19:30~21:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費
平均價位 980 元 - 1500 元
座位數 40 人
是否刷卡
停車場
外送宅配
請使用可讀取QR Code照相手機或手機下載QR Code解碼軟體,拍攝本頁QR Code,瀏覽或儲存店家內容資訊。
請按此 QuickMark

放大鏡點我放大