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  KONAYUKI 粉雪
 
鬆餅在台灣早已不是什麼新鮮事物,大街小巷中做的好吃的鬆餅比比皆是,可是要是有店家把鬆餅做得像雲朵般輕盈柔軟,那就真的算是極品了呢!在台北就有這樣一家店,將北海道直送來台的新鮮牛乳原料製作出各種各樣的精美甜點,還提供柔軟輕盈到極致的日式鬆餅,和雪花一樣入口即化的乳酪蛋糕,難怪一開幕就立刻爆紅呢!
店內有許多北國元素,像是整面牆的雪花造型、熊、鹿等北國野生動物等,加上柔和的光暈設計,感覺就像真的身處北海道的某家精緻甜品店裡一樣。店家的招牌之一是巧克力綜合水果鬆餅,傳說中鬆軟如雲朵。由3層柔軟鬆餅堆疊起來的鬆餅塔,中間夾著香蕉片和加拿大楓糖,香氣十足。上面還淋上了北海道進口的40%鮮奶油和巧克力醬,頂端是一顆香草鮮奶霜淇淋和新鮮梅果。這份鬆餅口感遠勝市面上常見的鬆餅,是一種沒吃過就根本想像不到的絕妙口感,形容它像雲朵真的一點都不為過呢!
另一道招牌甜點是雙味乳酪蛋糕,以「放入口中,瞬間消失於舌尖」的極致快感著稱。特別選用北海道產的小麥粉和鮮奶油,以及清爽的義大利馬斯卡彭奶油和澳大利亞奶油乳酪進行搭配,讓顧客每一口都能讓舌尖的驚艷感動心靈。原味和巧克力的兩種口味各有千秋,一個是能在輕柔口感中感受牛奶化在口中的濃醇香甜,另一個是有香氣四溢的巧克力味道融合其中,由於用的是調溫巧克力,所以香氣很重卻不會很甜。
這間餐廳不僅在裝潢上展現出濃郁的北海道風情,這裡的甜點更是相當道地,遵循北海道當地甜品的高標準,為了確保品質不惜重金從原產地進口食材來台灣,讓台灣的饕客們也能很容易就品嚐到原汁原味的北國夢幻甜點。他們帶給顧客的感受正像他們所堅持的那樣:每一口都是感動的奇蹟。
 
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地 址 台北市中山區中山北路二段20巷1號
電 話 02-2522-2020
網 址 http://www.konayuki.tw/
營業時間 星期一至星期五 10:00~22:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費
平均價位 200 元 - 500 元
座位數 60 人
是否刷卡
停車場
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