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  老牌周燒肉飯
 
全台從南到北,每個地方都有在地人引以為傲的在地美食,像深坑臭豆腐、彰化肉圓或台中太陽餅,那來到高雄,恐怕最不容錯過的在地美食就是一碗炭香十足的燒肉飯了。作為南台的傳統小吃,燒肉飯的滋味是難以替代的,在地人每逢肚餓就會想念它的味道。高雄的街頭巷尾不乏經營燒肉飯的小店,但其中最有名的當屬一家在鳳山區飄香卅餘年的老牌周燒肉飯,秉持傳統製法,將這份獨特的美味代代傳承。
店家的燒肉飯好吃秘訣有兩個,首先白飯選用上等的花蓮玉里米,然後就是燒肉用優質豬里肌,將帶一點點油花的里肌肉片切得薄薄的,稍加醃製就能充分入味,經過炭火的炙烤,將肉的油脂逼出,肥肉部分帶有焦香,瘦肉吃起來炭香濃郁,燒肉吸飽了醃汁,甜鹹不膩口,配白飯吃超讚。
除了燒肉飯,雞腿飯也是很多老饕的最愛。一整隻烤得油亮的雞腿擺在分量十足的白飯上,烤雞香氣四溢,旁邊的配菜分量也不少,另附兩種美味醃菜解膩,雞皮經過炭火烤過之後金黃焦香,一口咬下去吃到裡面帶肉汁的雞腿肉,更是美味絕倫,雞腿飯的美味絕對不輸招牌燒肉飯哦!
如今,老牌周燒肉飯憑藉卅多年不改變的好味道,在一代又一代的饕客中間口耳相傳,終於成為全台聞名的燒肉飯店家。在什麼都飛速變化的當下,記憶中的老味道卻讓人愈發留戀,就像陳年老酒,越久越香。
 
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地 址 高雄市鳳山區新富路416號
電 話 07-7666413
網 址
營業時間 星期一至星期日 10:30~14:30
星期一至星期日 16:00~20:30
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位 不可
最低消費
平均價位 35 元 - 80 元
座位數 20 人
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