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  生炒五味
 
蚵仔煎算是當之無愧的台灣國民美食了,從南到北,幾乎每個地方都能找到它的身影。每個地方的蚵仔煎各有特色,甚至同地區不同店做出的蚵仔煎也是各有千秋。在彰化鹿港第一市場內有一家人氣名店,那裡的蚵仔煎相當有特色,也是被饕客們反覆推薦的在地好味道。
煎得微焦的蚵仔煎散發出陣陣香氣,相當誘人。最外面一圈煎到酥脆,輕輕一咬就會在口中化開,完全不會乾硬。而中間的主體部分,依然是軟嫩的口感。因為用的蚵仔是彰化在地養殖鮮蚵,所以新鮮又肥美。這家蚵仔煎的芡水是用地瓜粉做的,所以煎過之後依然QQ的,很彈牙。搭配的醬汁是店家自製,酸酸甜甜,還帶一點微微的辣味,調味恰到好處。
店家另一道人氣小吃是生炒五味。所謂的五味是指魷魚、蝦仁羹、肉羹、筍絲、香菇,當然除了這些之外,也還有高麗菜、韭菜頭等其它的配菜,整個一碗裡面料比湯還要多。這五味每一味單吃都很好吃,合在一起更是加倍的美味!特別是其中的魷魚,吃起來真的很脆,每一口都能明顯感覺到彈到牙齒。
來到彰化鹿港,真的不能錯過這家老饕們倍加推崇的店家,每種小吃都好吃得讓人印象深刻。難怪許多在地人都講說,這裡能讓人吃到懷舊的古早味。
 
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地 址 彰化縣鹿港鎮鎮民族路171號(第一市場旁)
電 話 04-7770953
網 址
營業時間 星期一至星期日 10:00~19:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位 不可
最低消費
平均價位 35 元 - 80 元
座位數 10 人
是否刷卡 不可
停車場
外送宅配
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