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  蘇杭餐廳信義店
 
古人有云,上有天堂下有蘇杭,可見江南美食是多令人銷魂的料理,在信義區的蘇杭餐廳,以遵循古法為原則,提供出充滿創意的新上海菜。
來這必點的招牌菜色,首推江浙菜經典的東坡肉,使用了三層五花肉,以及醬油、油膏、冰糖熬煮八個小時,黑到發亮的肥肉滿是膠質,在口中化開的香濃滋味,令人回味再三,來一片刈包夾著享用,肥瘦交織的完美比例,絕對是東坡肉中的霸主。
在來一道師父的拿手料理,超級入味的嗆鍋羊,先以羊腩肉和香料爆炒,上桌之前再以花雕酒嗆味,香味撲鼻的花雕酒香,經過高溫之後只留下香甜味道,嚼勁十足的羊腩肉,淋上完美比例的醬汁,濃而不膩,口感更是入口即化。
除了在料理研發方面努力不懈,更是認真累積江浙料理的經驗,其實台灣能夠成為新上海菜的代表,持續把美味的料理帶給更多喜歡美食的客人。
 
  累積人氣:16627
 
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地 址 台北市信義區松壽路22號3樓
電 話 02-2345-1939
網 址 http://www.suhung.com.tw/
營業時間 星期一至星期日 11:30~14:00
星期一至星期日 17:30~21:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費
平均價位 300 元 - 500 元
座位數 212 人
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